Cá hồi nướng vừng sốt cam

Cập nhật: 14:43 | 19/12/2017
Món ăn có cách chế biến rất đơn giản mà lại giữ được hương vị của món cá, đem đến một món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe.
ca hoi nuong vung sot cam

Nguyên liệu:

  • 150g cá hồi phi lê
  • 1 thìa vừng hạt
  • 1 thìa vừng đen
  • 1/4 thìa nhỏ muối
  • 1 thìa dầu vừng

Nước sốt:

  • 3 thìa tương ớt
  • 3 thìa nước cam
  • 2 thìa sốt Worcestershire
  • 2 thìa dấm gạo
  • 2 thìa dầu vừng

Thực hiện:

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C

Trộn đều vừng với muối rồi rắc đều lên miếng cá hồi.

Cho dầu vừng vào chảo đun nóng, tiếp tục cho miếng cá hồi vào áp chảo, mỗi mặt 1 phút, sau đó cho vào lò nướng từ 5-10 phút. Lấy cá ra đĩa.

Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần nước sốt rồi dưới đều lên cá.

Ăn ngay cá khi còn ấm, bạn sẽ cam nhận được hương vị rất đậm đà và thanh tao.

Bếp Ngon