Chỉ cần 4 phút cũng có được món bít tết ngọt mềm

Cập nhật: 14:36 | 20/12/2017
Nếu quá bận rộn không đủ thời gian để ướp và nướng thịt theo phong cách truyền thống bạn có thể áp dụng cách làm “tốc hành” này mà vẫn có được món bít tết ngon tuyệt.
chi can 4 phut cung co duoc mon bit tet ngot mem

Nguyên liệu:

  • 1 củ tỏi, bóc vỏ
  • 1 quả chanh
  • Muối
  • Rau mùi
  • 1 thìa sốt tiêu
  • 2 thìa dầu oliu
  • 3 thìa xì dầu
  • 1 ¼ thìa bột thì là
  • 500g thịt bò

Thực hiện:

Cho vào máy xay: Tỏi băm nhỏ, nước cốt nửa quả chanh, cho vào máy trộn. Thêm 2 nhúm muối, rau mùi băm nhỏ, sốt tiêu, dầu, xì dầu và hạt thì là, xay nhuyễn.

Cắt thịt bò thành những miếng dài, mỏng, xếp chúng lên khay nướng hoặc hộp kín. Cho nước gia vị vừa xay lúc nãy vào trộn đều. Ướp thịt ít nhất 10 phút.

Lấy thịt ráo nước, xiên vào que, xếp lên khay/chảo nướng.

Đem nướng trên bếp khoảng 4 phút cho miếng thịt chín tái hoặc lâu hơn nếu bạn muốn ăn chín kỹ.

Xếp thịt ra đĩa, rắc chút muối lên trên, trang trí bằng những nhánh rau mùi và miếng chanh cắt nhỏ.

Bếp Ngon