Món ăn ngon tiện ích cho buổi dã ngoại

Cập nhật: 11:11 | 30/12/2017
Địa điểm đã chọn rồi, các nhân sự cũng rất háo hức chuẩn bị cho buổi vui chơi ngoài trời, chỉ còn đồ ăn nữa thôi. Bếp Ngon sẽ gợi ý một thực đơn nhanh gọn và tiện ích cho buổi cắm trại hay picnic cùng gia đình trong ngày nghỉ lễ.  

1. Phở cuốn

chuan bi thuc don cho buoi da ngoai

Đây là món ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng và rất tiện lợi cho cả nhà thưởng thức trong chuyến đi picnic. Nguyên liệu bánh phở chưa thái, rau sống, thịt bò xào hoặc bất cứ nhân gì bạn muốn, có thể là, giò lụa, đậu phụ, dưa chuột, cà rốt. Trải miếng phở ra đĩa, xếp nhân vào mép gần bạn nhất, sau đó từ từ cuộn chặt, nhẹ nhàng xếp vào hộp. Su hào, cà rốt thái miếng mỏng nhỏ cỡ đốt ngón tay, trộn với xíu muối,thìa đường và thìa dấm, xóc đều để ngấm, cho vào hộp có nắp kín. Pha nước chấm chua ngọt đóng chai. Vậy là đã xong 1 món có đầy đủ tinh bột, rau xanh và đạm.

2. Cơm cuộn

chuan bi thuc don cho buoi da ngoai

Đây là món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng của Hàn Quốc và đã trở nên phổ biến tại Việt Nam và rất được các bạn trẻ yêu thích. Cơm cuộn là sự kết hợp giữa cơm và các nguyên liệu khác tạo nên sự ngon miệng không còn sự nhàm chán, đơn điệu mà lại rất đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Cơm nấu chín, để nguội bớt. Xíu muối, xíu đường và nửa thìa dấm hòa đều, trộn vào cơm. Trứng đánh tan tráng mỏng thái sợi, giò hoặc xúc xích thái sợi, rau cải hoặc đỗ xanh luộc chín, cà rốt thái sợi luộc chín. Bạn cũng có thể chọn bất cứ nhân nào tùy thích.

Trải một lớp rong biển ra đĩa, dùng thìa dàn đều 1 lớp mỏng cơm lên mặt. Sau đó lần lượt xếp các nguyên liệu nhân vào một góc. Từ từ cuộn rong biển thành những thỏi dài, vừa cuộn vừa nắm lại cho cuộn cơm chắc và đều đẹp. Dùng dao sắc, nhúng qua nước rồi cắt cơm thành từng miếng nhỏ vừa ăn,

Bạn có thể xếp cơm vào hộp hoặc bọc giấy bạc để bảo quản.

3. Bánh mì nhân thịt gà và mayonnaise

chuan bi thuc don cho buoi da ngoai

Bạn có thể dùng bánh mì cỡ thường cho món ăn này. Để nhân thịt gà và mayonnaise vào hộp, đến nơi mới kẹp với bánh mì để bánh không bị nhũn.

Ức gà luộc chín cùng với hành lá, gừng, hạt tiêu và muối, đợi nguội thì xé nhỏ. Trộn thịt gà cùng mayonnaise, ớt chuông thái nhỏ (có thể bỏ nếu không thích vị hăng), mùi tây đã băm nhỏ rồi trộn đều. Nêm nếm gia vị, ớt bột và tiêu xay cho vừa ăn. Bỏ vào hộp, giữ lạnh. Khi ăn xẻ dọc bánh mì, cho nhân vào. Ăn kèm với tương ớt nếu thích.

4. Salat trộn chua ngọt

chuan bi thuc don cho buoi da ngoai

Món này vừa thanh vừa mát vừa dễ làm và nguyên liệu thì đơn giản vô cùng để bạn chống ngấy chống ngán cho cả nhà khi ăn quá nhiều thịt và đồ chiên xào. Vị chua ngọt sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều và sau những giờ vui chơi picnic dã ngoại tốn nhiều sức, bạn sẽ lại tràn trề sức sống

Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu như su hào, cà rốt, bắp cải tím, tỏi, ớt, chanh, giấm đường là đủ. Sau khi làm sạch và thái sợi hay bào nhỏ các nguyên liệu rau củ trên, bạn chỉ cần pha nước chấm thật ngon và đằm miệng rùi sau đó trộn đều vào rau củ và để ráo rồi cho vào hộp nhỏ xinh để mang đi là đã xong một món ăn picnic ngon bổ và rẻ

5. Trái cây thái nhỏ:

chuan bi thuc don cho buoi da ngoai

Trái cây bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn xếp vào hộp kín. Nhớ chuẩn bị dĩa hoặc tăm xiên để ăn cho tiên dụng. Đây là món ăn tráng miệng cần thiết để bổ sung vitamin sau một ngày nô đùa.

6. Nước uống và đồ ăn vặt

chuan bi thuc don cho buoi da ngoai

Đồ ăn vặt có thể là bim bim, bánh kẹo , hạt khô hay hoa quả sấy khô hay bất cứ thứ gì bạn thích. Những món đồ ăn nhanh này sẽ rất thuận tiện cho bạn mang theo và sử dụng khi đi picnic, dã ngoại bởi bạn có thể dùng nó bất cứ khi nào bạn muốn như khi ngồi trên xe hay khi đi tản bộ hoặc nghỉ ngơi. Đây cũng là những món mà bé yêu vô cùng thích thú và hào hứng ăn trong chuyến đi của mình nên bạn đừng quên chúng trong thực đơn picnic dã ngoại của cả nhà mình nhé.

Xem thêm:

5 điểm cắm trại lý tưởng quanh Hà Nội

Bếp Ngon