Trứng sẽ nổ tung nếu luộc bằng lò vi sóng nhưng nay đã có cách hóa giải

Cập nhật: 16:11 | 13/12/2017
Dùng lò vi sóng luộc trứng có thể sẽ là mối họa vì trứng sẽ phát nổ. Tuy nhiên, bạn có thể khống chế "vụ nổ" nếu áp dụng phương pháp này. 

Khi luộc trứng bằng lò vi sóng, sức nóng sẽ nhanh chóng làm không khí bên trong vỏ trứng giãn nở, không khí không có lối thoát khiến quả trứng nổ tung, văng tung tóe trong lò. Tuy nhiên, điều này sẽ không xảy ra nếu bạn áp dụng 2 mẹo rất đơn giản.

trung se no tung neu luoc bang lo vi song nhung nay da co cach hoa giai
Luộc trứng trong lò vi sóng trứng sẽ phát nổ rất nguy hiểm, có thể gây mù mắt, hỏng thính giác.

Cách 1: Tạo một lỗ thủng nhỏ trên vỏ trứng

trung se no tung neu luoc bang lo vi song nhung nay da co cach hoa giai
Bạn dùng kim chọc một lỗ nhỏ trên đầu quả trứng và cho vào bát nước để trong lò vi sóng. Mẹo này làm cho không khí có thể thoát ra ngoài qua vỏ trứng.

Cách 2: Cho muối vào nước luộc trứng

trung se no tung neu luoc bang lo vi song nhung nay da co cach hoa giai
Dùng một chiếc bát thủy tinh to hoặc bát nhựa an toàn trong lò vi sóng. Đặt trứng vào bát không chồng lên nhau và cẩn thận để không làm vỡ trứng.
trung se no tung neu luoc bang lo vi song nhung nay da co cach hoa giai
Cho muối vào bát trứng, muối sẽ ngăn cho trứng không bị nổ khi lò vi sóng đang hoạt động. Bạn cho vào lò hẹn giờ khoảng 12 phút.

Khi bỏ trứng ra khỏi lò bạn kiểm tra xem trứng đã chín chưa bằng cách lấy trứng ra khỏi nước, cho vào nước đá và thử đập trứng.

trung se no tung neu luoc bang lo vi song nhung nay da co cach hoa giai

Cho một lượng nước cao hơn trứng 1cm để toàn bộ trứng ngập trong nước mới cho vào lò vi sóng luộc. Nếu trứng không nằm trong nước thì cũng sẽ bị nổ. Để trứng chín nhanh bạn có thể dùng nước sôi thay vì nước lạnh, trứng sẽ chín trong khoảng 3 - 6 phút ở chế độ nhiệt cao.

Khi trứng đã chín, bát nước rất nóng nên bạn cần đeo găng tay khi bạn lấy trứng ra khỏi lò vì sóng. Để trứng nguội hoàn toàn có thể bóc vỏ và thưởng thức.

>> Phân biệt trứng tươi hay trứng hỏng chỉ trong 2 giây

>> Gà sốt trứng muối lạ miệng ngon cơm

Mỹ Duyên