Xúc xích bao bột dễ làm ngon miễn chê

Cập nhật: 16:36 | 28/12/2017
Xúc xích luôn là món ăn rất hấp dẫn với trẻ nhỏ, và có thể làm món quà chiều hay khai vị trong mỗi bữa tiệc.  
xuc xich bao bot de lam ngon mien che

Nguyên liệu:

  • 8 cây xúc xíc
  • 8 que xiên
  • Dầu rán
  • 85g bột mì
  • 230 bột bắp
  • 1,5 thìa nhỏ bột nở baking powder
  • ½ thìa nhỏ baking soda
  • 1 thìa nhỏ đường
  • 1 nhúm ớt bột
  • 2 quả trứng
  • 250ml sữa tách kem
  • 60ml nước dầm rau củ

Thực hiện:

Làm nóng lò, xếp xúc xích vào các khay nướng, nướng khoảng 3-4 phút. Lấy xúc xích ra khỏi lò và xiên que.

Đổ ¼ bột mì ra đĩa, lăn bột bao đều miếng xúc xích.

Trộn bột mì với bột ngô, bột nở, baking soda, đường và ớt bột. Đập trứng vào, đổ sửa vào và nước dầm rau củ đánh đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mượt.

Đổ dầu vào chảo, đun sôi, nhúng từng xiên xúc xích vào hỗn hợp bột ướt. Từ từ thả vào chảo dầu sôi, rán khoảng 1-2 phút đến khi bột chuyển vàng.

Vớt ra giấy thấm dầu

Xúc xích chiên bột ăn cùng với sốt cà chua hoặc tương ớt đều ngon.

Không có nước dầm rau củ có thể dùng nước lọc thêm xíu muối.

Bếp Ngon