Nhà hàng Mirao Shokudo cho thực khách thanh toán hóa đơn bằng 50 phút lao động

Nhà hàng Mirao Shokudo được Sekai Kobayashi (33 tuổi), một cựu nhân viên của IBM, mở ra từ khoảng 2 năm trước. Nhà hàng chỉ có 12 chỗ ngồi và không hề tuyển dụng một nhân viên chính thức nào.

Trong mắt cô Sekai, không ai nên đói, vì vậy, những người đi qua cánh cửa nhà hàng của cô ấy chắc chắn phải ra về với một cái dạ dày no. Sekai muốn mở nhà hàng để có thể thay đổi cách suy nghĩ về các bữa ăn ở ngoài, nhà hàng Mirao Shokudo có nghĩa là "Future Eatery".

Nếu không có tiền để trả cho bữa ăn, thực khách chỉ cần ở lại nhà hàng làm việc trong vòng 50 phút để bù lại chi phí mua thực phẩm mà cửa hàng bỏ ra. Như vậy, những người gặp khó khăn về tài chính có thể tránh khỏi cảnh đói khát khi đến với nhà hàng Mirao Shokudo.

Đối với những người muốn làm việc tự nguyện cho cửa hàng họ có thể ăn uống miễn phí hoặc nhận phiếu ăn miễn phí rồi dán ở lối đi vào cửa hàng cho các khách hàng tiếp theo sử dụng.

Sekai muốn cửa hàng của mình trở thành "nơi mọi người được chào đón và mọi người đều thích hợp". Ngay cả khi khách hàng không có tiền và cũng không có thời gian để lao động, Sekai vẫn sẽ cho họ một phiếu ăn hoàn toàn miễn phí.

Sekai là chủ nhân và đầu bếp tại nhà hàng Mirai Shokudo.

Đến với nhà hàng của Sekai không ai phải ra về với cái bụng đói vì không có tiền.

Tính đến nay, nhà hàng Mirai Shokudo đã giúp đỡ được hơn 500 người không có khả năng chi trả tiền cho bữa ăn, trong đó có cả sinh viên Đại học.

Một bữa ăn tại nhà hàng Mirai Shokudo có mức giá khoảng 900 yên (10.5USD) với thực đơn cố định, các món ăn đã chuẩn bị sẵn. Nếu khách hàng muốn ăn thêm các món khác nhà hàng sẽ phục vụ và cần trả thêm khoảng 400 yên.

Một bữa ăn tại nhà hàng Mirai Shokudo có mức giá khoảng 900 yên.

Sekai cho biết, ý tưởng mở cửa hàng riêng xuất phát từ khi cô làm việc ở công ty cũ. Trước đó, Sekai từng làm cho IBM, sau đó cô chuyển sang Cookpad - trang web trực tuyến chuyên cung cấp các công thức nấu ăn, giúp người dùng chia sẻ các công thức nấu nướng do bản thân thực hiện. Tại Cookpad, công ty có nhà bếp, mọi người có thể nấu ăn. "Các đồng nghiệp của tôi thực sự thích những bữa trưa mà tôi đã chuẩn bị cho họ, điều này khiến tôi nghĩ đến việc mở nhà hàng của riêng mình, để giúp đỡ những người khó khăn", Sekai nói.